伴走型支援
『売れるモノ作り』販路拡大サポート事業
事業概要
良い自社商品があっても、なかなか売れない。
どうして売れないのかが分からない。
そんな悩みを抱える事業者と一緒に考え提案し
売れる商品づくりを目指します。
伴走型支援とは
新たな取組と雇用創出に意欲のある小樽市内の「食品製造事業者」を対象に、食品等加工製品の商品開発・改良や売れるモノの商品ＰＲ方法等をアドバイザーが伴走して支援し、販路拡大や雇用の拡大を図ります。
さらに、この取組を通して得られた好事例を収集して地域へ展開し、市内事業所における雇用の創出を図ることを目的としています。好事例については、令和６年１月開催予定の「売るテクニック習得セミナー」内でアドバイザーと伴走支援の対象事業者から発表していただく予定です。
伴走支援期間：令和４年４月～令和５年９月（おおむね月３回程度アドバイザーを派遣）
伴走型支援 アドバイザーによる支援内容
小樽市内の商品特性、全国の百貨店事情や物産展について熟知し、商品開発や販路拡大に関して実績や知見があることから、「一般社団法人 小樽物産協会」に専門アドバイザーとして就任いただきました。
アドバイザーは、事業者の食品等加工製品の「商品力」を総合的に分析し、改良と試験販売を重ねながら伴走支援します。
伴走支援の対象事業者は、募集・選定の結果、株式会社リブレアンドナチュールと株式会社マルハ橋本商会の２社に決定しました。
「自社商品とは」「ターゲットは誰か」 前提の整理
「ペルソナシート」を使用し、商品を販売するメインターゲットの絞り込みを行う。
● 氏名、年齢、性別、職業、家族構成、人生観、いつどんな状況でその商品を食べたいか、その商品によって何を得たいか？など細かい情報の絞り込みを行うことで、その後に検討することとなるパッケージデザイン、販路の想定などの道筋を付ける。●「顧客価値からの商品開発」を実践
「商品コンセプトシート」を使用し、自社の特徴、なぜこの商品はできたか、ターゲットは誰か、いくらで売るのかなどの基本情報を整理する。
● この商品を食べる客層や場面などを想像して、販売するに当たり、どのようなターゲット層に対して、どのような魅力を発信していくべきかを検討する。
サンプリング配布によるアンケート調査と商品の改良
サンプリング配布時にアンケートを同封し、ターゲット層の声を聞く。
● 商品の味、商品名、キャッチコピー、パッケージデザインの改良を行う。
通信販売による販路拡大を目指し、自社サイトに販売ページのリンクを作成
好事例を収集して地域へ展開
(令和６年１月開催予定の「売るテクニック習得セミナー」内でアドバイザーと伴走支援の対象事業者から、取組内容を発表予定)
伴走型支援の対象事業者を選定するため、参加事業者を募集したところ、６社から応募をいただきました。
書類審査、事業所訪問、現地ヒアリングを行い、審査した結果、株式会社リブレアンドナチュールと株式会社マルハ橋本商会の２社を選定しました。
